Rue Musulmane

La rue musulmane a une longue histoire. On lui dit qu'en jours vieux, les délégués et les négociants diplomatiques étrangers ont vécu ici alors ils ont épousé et ont eu des enfants, tellement graduellement la population accrue. Aujourd'hui, la plupart des habitants de la rue musulmane sont les descendants de ces immigrés. Tous les musulmans ici sont les pieux et les palpeurs dévots de l'Islam ainsi ils forment une communauté serrée de lente, qui maintient sa propres culture et traditions à ce jour même dans une société si moderne dominée par les personnes de Han. Les gens ici sont très familiers avec l'un l'autre parce qu'ils étaient des compagnons quand ils étaient des enfants et alors ils ont devenu des adultes ensemble et alors l'un après l'autre ils se mariaient toujours et ont eu leurs propres enfants. Car le temps continue, certainement ils deviendront plus âgés et plus âgés ou même passage près ensemble.

Marchant le long de ceci tordu, la rue étroite qui est alignée avec des magasins des deux côtés, vous pouvez voir que les hommes musulmans avec les chapeaux blancs s'asseyent à l'intérieur des magasins et parlent lentement avec l'un l'autre. Devant les portes de quelques magasins, les vieux hommes avec les barbes blanches s'asseyent sur les chaises de canne appréciant le contact tendre du soleil et ayant l'amusement avec les petits enfants courant le long de la rue. Les marchandises principales de ces magasins sont authentiques main-faisant la nourriture musulmane qui goûte très bonne. Tandis qu'il restent de petits magasins vendant les produits locaux spéciaux de la province de Shaanxi mais d'autres vous fournissent les souvenirs exquis.

On affirme qu'une fois que vous avez été à la rue musulmane, vous ne vous sentirez pas regretté pour les casse-croûte de Xian. Yang Rou Pao MOIS est un casse-croûte très distinctif de Xian, et est extrêmement délicieux. Le riz frit avec le chou de chine mariné et peu de poivron est extrêmement savoureux. Et c'est un vrai plaisir pour que vous le mangiez le jour d'un été chaud. Rôtissez le boeuf, mouton ou l'agneau est un autre casse-croûte qui peut faire votre eau de bouche. Après cuisson sur le gril sur un feu de charbon de bois avec quelques assaisonnements sur la viande, il est prêt pour vous d'apprécier. Tandis que le casse-croûte le plus célèbre sur cette rue est la brioche bourrée cuite à la vapeur de Jiasan. Les ingrédients principaux de la brioche bourrée cuite à la vapeur ici sont boeuf ou le mouton mélangé à du potage decocted des os des moutons ou des bétail.

Il y a également des pâtés en croûte de fruit faits avec le kaki ici qui sont considérés comme rafraîchissement unique dans Xian. Ces pâtés en croûte prennent les kakis rouges, scintillants et translucides lumineux de la zone de Lintong de la ville de Xian, province de Shaanxi comme ingrédients de base. En faisant les pâtés en croûte, peuplez premièrement se débarassera de la peau des kakis, en martelant la chair, la mélangeant à de la farine, puis mettant l'intérieur d'osmanthus au parfum délicieux et de sucre blanc en tant que bourrage, alors les faisant frire en huile jusqu'à ce qu'ils soient faits cuire. Quand les mangeant, vous vous sentirez savoureux, doux et mou.

Il y a également un grand beaucoup d'autres casse-croûte pour être trouvé le long de cette rue, telle que la viande conservée, cocotte en terre, diverses nouilles, et ainsi de suite. Elles vous attendent pour apprécier.